ASOCIACION DE BARMAN DE LA PROVINCIA DE CADIZ

lunes, 18 de enero de 2010

LAS SETAS

SETAS VENENOSAS MUY PELIGROSAS

(AHORA QUE ESTAMOS EN EPOCA DE SETAS OS QUEREMOS LLAMAR LA ATENCION CON LAS SETA VENENOSAS QUE OS PODEIS ENCONTRAR PARA QUE OS VAYAIS FAMILIARIZANDO Y NO COMETAMOS NINGUN ERROR AL SALIR AL CAMPO,A PARTE DE ESTA HAY OTRAS QUE OS IREMOS INFORMANDO....MUCHO CUIDADO AL COMERLA ,TOMAD PRECAUCION E INFORMAROS.

ORONJA VERDE ( venenosa)



habitat:
Es muy común en muchos lugares: robledales, hayedos, encinas, jarales...; escasea en bosques de coníferas.
observaciones:
Es una seta mortal, salvo que se trate a tiempo. Los síntomas comienzan de 8 a 18 horas con: vómitos, mareos, diarrea intensa, fiebre...La muerte sobreviene a los 8 días de haberla comido, si antes de 3 días no se ha puesto remedio adecuado.










clitocibe blanco (venenosa)

Hábitat:
Suele presentarse en prados y claros de bosque, formando corros; raramente se da entre coníferas o frondosas.
Observaciones:
Aproximadamente a la media hora de haber sido injerido aparecen los síntomas del envenenamiento: escalofríos, diarreas, vómitos, fiebre y sed











Lepiota mortal (venenosa)
Hábitat:
Verano y Otoño en prados , campas , pastizales , terrenos cultivados , etc
Observaciones:
De 5 a 10 cm de diámetro . Primero ovoide , acampanado y finalmente extendido o plano . De color blanco liso y algo pálido en el centro Blancas al principio y después de color carne rosadas ; libres delgadas y apretadas. El pie Cilíndrico más bien corto y grueso , blanco , un poco ancho en la base , con anillo estrecho , frágil y móvil .La carne Blanca y tierna , olor y sabor agradables



Seta engañosa (Entoloma Lividum) (VENENOSA)







habitat:


Hongo micorrizógeno que vive en bosques de planifolios, en lugares húmedos, y en toda clase de suelos. Fructifica en verano y otoño, a menudo formando grupos de dos o tres ejemplares unidos por la base del pie, y, a veces, formando corros. Es bastante común en los encinares y alcornocales costeros, y más en los hayedos y robledales de la media montaña.
Observaciones:
Sombrero carnoso, de 6-20 cm, primero convexo con el centro plano, después extendido y ampliamente embonado, y finalmente deprimido. El margen es ondulado y, a veces, lobulado; incurvado de joven y recto de adulto. La cutícula, que no es separable, es seca, lisa y brillante, finalmente pruinosa, de color gris, con numerosas fibrillas radiales; al secarse, se abre radialmente. En tiempo húmedo toma una coloración gris pardusca, sobre todo hacia el centro. Laminas escotadas, primero de color crema, después amarillo y finalmente rosa salmón. Esporada de color rosa salmón. Pie robusto, de 8-14 x 1,5-3 cm, obeso o bulboso, a veces atenuado, a menudo curvo, primero pruinoso y de color blanco, y finalmente un poco escamoso y de color gris amarillento. Carne compacta, fibrosa en el pie, blanca, con olor y sabor fuertes y desagradables, de harina rancia

ARTICULO SOBRE SETAS COMESTIBLES

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