ASOCIACION DE BARMAN DE LA PROVINCIA DE CADIZ

martes, 28 de febrero de 2012

.TUBAL,.-PEPE ONETO ,.-JURADO DE LUJO PARA LA FERIA DE LA TAPA DE CHICLANA

















PEPE ONETO,,,Y TUBAL SERAN LOS RESPONSABLES DEL JURADO DE LA PRIMERA FERIA PROVINCIAL DE LA GASTRONOMIA Y DEL VINO QUE SE VA ACELEBRAR EN CHICLANA DEL 1 AL 4 DE MARZO,,,,,TODO UN LUJO,,,,MEJORES NO LO HAY EN LA PROVINCIA

UN EQUIPO HUMANO INCANSABLE PONE A PUNTO LA FERIA DE LA GASTRONOMIA Y DEL VINO DE CHICLANA






LA PRIMERA FERIA DE LA GASTRONOMIA Y DEL VINO PROVINCIAL ORGANIZADA EN CHICLANA ESTÁ A PUNTO DESPUES DEL TRABAJO DE UN EQUIPO DE MAS DE 15 PERSONAS QUE LLEVAN TRABAJANDO PARA LA ORGANIZACION Y COORDINACION DE TAL EVENTO.
MUCHAS HAN SIDO LAS REUNIONES MANTENIDAS EN ESTE ULTIMO MES Y LAS QUE QUEDAN POR HACER PARA QUE ESTA FERIA ESTÉ IMPREGNADA DE ACTOS DE TODAS LAS MAS DIVERSAS VARIEDADES Y PARA TODOS LOS PUBLICOS.
ES MUCHO EL CARIÑO CON EL CUAL LA ASOCIACION DE HOSTELERIA DE CHICLANA ESTÁ PONIENDO EN NUESTRA PRIMERA FERIA DE LA TAPA PARA QUE LOS CHICLANEROS PUEDAN DISFRUTAR DE UN EVENTO QUE YA HA COGIDO
RENOMBRE REGIONAL DEBIDO A LA CANTIDAD DE COLECTIVOS QUE SE HAN IMPLICADO EN EL MISMO
DE ANTEMANO ENHORABUENA A LOS COMPAÑEROS HOSTELEROS CHICLANEROS POR ESTA APUESTA Y MAS EN LOS TIEMPOS QUE CORREN
RECONOCER EL CARACTER EMPRENDEDOR DEL EMPRESARIO LOCAL EN INTENTAR REACTIVAR EL TURISMO LOCAL Y MOSTRAR LO BUENO DE NUESTRA GASTRONOMIA Y DE NUESTRA CULTURA VINICOLA.
CHICLANA ES UNICA Y REFERENTE NACIONAL EN MUCHOS CAMPOS Y ASÍ LO VAMOS A MOSTRAR

SALUDOS


ASOCIACION DE HOSTELERIA DE CHICLANA

TAPAS DEL STAND NUMERO 10 DE LA FERIA DE LA TAPA EN LA PLAZA MAYOR DEL 1 AL 4 DE MARZO



.EL RESTAURANTE EL FARITO OFRECE EN EL STAND NUMERO 10 DE LA PRIMERA FERIA DE LA GASTRONOMIA Y DEL VINO:

*.*GAMBAS BLANCAS DE HUELVAS COCIDAS*.*

*.*SOLOMILLO IBERICO AL OLOROSO Y PEDRO XIMENEZ CON JAJEA DE VERDURAS*.*

*.*ALBONDIGAS MIXTAS EN SALSA DE LA ABUELA CON OLOROSO SECO Y AJITO TOSTADO*.*

*.*tOSTA DE bOQUERONES MARINADOS CON ROQUEFORT EN PALMITAS*.*


TODO AL PRECIO
DE UN 1.5€ DEL 1 AL 4 DE MARZO
DESDE LAS 12 DE LA MAÑANA HASTA LAS 12 DE LA NOCHE
ESPECTACULO SIN PARAR

jueves, 23 de febrero de 2012

La Primera Feria del Vino y La Gastronomia Provincial en Chiclana , presentada en Diputacion












Del 1 al 4 de marzo, en pleno casco histórico de la ciudad

Saborea Chiclana, primera Feria de la Gastronomía y el Vino
La Plaza Mayor de Chiclana de la Frontera será el centro de la primera Feria de la Gastronomía y el Vino, que se celebrará entre el jueves 1 de marzo y el domingo 4 de marzo, entre las 12.00 y las 24.00 horas de cada una de las cuatro jornadas. El Ayuntamiento de la población quiere que esta feria tenga carácter provincial y suponga un atractivo turístico. Los hosteleros y bodegueros chiclaneros quieren que sirva para dinamizar sus sectores en un momento que es bueno para hacer más cosas que nunca, en palabras del presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Francisco Vela.
La Institución Ferial de Cádiz (IFECA) apoya esta iniciativa, como ha señalado este mediodía su director general, Aurelio Sánchez, durante la presentación de esta feria en la Diputación de Cádiz, en la que han estado también presentes el delegado de Fomento y Cultura del Ayuntamiento de Chiclana, José Manuel Lechuga, y los representantes empresariales del sector del vino, Juan Guerra, y de la hostelería, Juan carlos Morales. El director general de IFECA ha expresado el compromiso de su institución en apoyar este tipo de actividades para el fomento socioeconómico de la provincia.
La primera Feria de la Gastronomía y el Vino reunirá 16 stands en el centro histórico de la localidad. Los precios van a ser populares: un euro la bebida y euro y medio la tapa. Cada uno de los establecimientos participantes ofrecerá cuatro tapas diferentes, con la condición de que una de ellas deberá estar maridada con el vino. Al final, habrá premio para la mejor tapa ofrecida, a juicio de un jurado.
Cada uno de los días de la feria tendrá su excusa temática. Destaca la primera jornada dedicada al discapacitado. Los 250 establecimientos hosteleros de Chiclana cuentan con un sello de calidad propia, para lo que se exige que sus cartas tengan traducción al braille, que permite a los invidentes conocer la oferta gastronómica del establecimiento. En esta feria, las cartas de tapas también se podrán leer en braille.
La segunda jornada de la feria tendrá como eje el turismo. La tercera, el flamenco, y la última, el domingo de los ‘jartibles’ de Carnaval. Como esta feria pretende ser un polo de atracción provincial y diferenciarse de otras iniciativas gastronómicas, como ha especificado José Manuel Lechuga durante la presentación, se han programado numerosas actividades de ocio, cultura y comercio durante los cuatro días.
El visitante podrá disfrutar de exhibiciones de venencia, en las que intervendrá un venenciador invidente. Degustar la coctelería, bailar tangos, asistir a exhibiciones de caballos; a desfiles de trajes de toreo y de sevillanas. Ser espectador de teatro y disfrutar del concierto de Mesalla o de una noche flamenca.
El domingo 4 de marzo estará dedicado al Carnaval, para los más ‘jartibles’ de esta fiesta popular. Ese día el comercio de la ciudad permanecerá abierto, ofreciendo ofertas de mercado outlet.

Cádiz, jueves 23 de febrero de 2012.


informacion de diputacion de cadiz

sábado, 18 de febrero de 2012

EL BLOG DEL FARITO LLEGA A LAS 18000 VISITAS






EL 18 DE FEBRERO DEL 2012 EL BLOG DEL FARITO,INDEPENDIENTE Y APOLITICO ,PROFESIONAL DE LA HOSTELERIA Y DEL TURISMO (ENAMORADO DE ANDALUCIA DE LA GASTRONOMIA Y DEL BUEN VINO) LLEGA A LAS 18000 VISITAS.PARA NOSOTROS ES UN ORGULLO QUE 18000 PERSONAS HAYAN APOSTADO POR SEGUIRNOS Y COMPARTIRNOS
GRACIAS Y PARA ADELANTE,,,COMO LOS DE ALICANTE


y como regalo unas bonitas puestas de sol de la playa la barrosa de chiclana

SORTEO DE UN FIN DE SEMANA EN UN HOTEL SPA GENTILEZA DE LOS HOSTELEROS DE CHICLANA POR SAN VALENTIN





EL PASADO VIERNES SE SORTEO EN RADIO CHICLANA UN FIN DE SEMANA EN UN HOTEL DE LA COSTA DEL SOL POR GENTILEZA DE LA ASOCIACION DE HOSTELRIA DE CHICLANA Y COMO GRATIFICACION EN LA COLABORACION DE LA CAMPAÑA DEL ESPECIAL SAN VALENTIN QUE SE ORGANIZÓ EN CHICLANA DESDE LOS DIAS 10 AL 14 DE FEBRERO.
FUERON 700 LAS CENAS QUE SE DIERON EN LOS 16 RESTAURANTES QUE PARTICIPARON ESTE AÑO EN LA CAMPAÑA SAN VALENTIN SIENDO UN 20% MAS DE PARTICIPACION CON REFERENCIA AL AÑO PASADO,LA CAMPAÑA QUIERE MOTIVAR A NUESTRO CLIENTE A DISFRUTAR DE UNA ALEGRE VELADA EN COMPAÑIA DE SU SER MAS QUERIDO Y A UN PRECIO ASEQUIBLE Y ADAPTADOS AL MOMENTO ACTUAL ACOMPAÑANDOSE DE BUENA COCINA Y BUEN VINO........SE SORTEARON TAMBIEN 10 CATAS DE VINOS EN LA BODEGA MIGUEL GUERRA Y EL FIN DE SEMANA EN UN HOTEL QUE EL PREMIADO FUÉ FRANCISCO JAVIER ESPINOSA QUE ESTUVO CENANDO EN EL CASERON...EMHORABUENA A TODOS,,,,OS ESPERAMOS EN EL PROXIMO SAN VALENTIN

jueves, 16 de febrero de 2012

Una quincena de bares tomará parte en la Feria de Gastronomía


El evento tendrá lugar en una carpa habilitada en la Plaza Mayor de la localidad entre los días 1 y 4 de marzo
Un total de 12 bares de tapas y restaurantes así como tres cafeterías y la práctica totalidad de las bodegas chiclaneras participarán en la primera edición de la Feria de la gastronomía y el vino de Chiclana, que se celebrará entre los días 1 y 4 de marzo próximos en la ciudad.
Esta iniciativa está impulsada por la delegación de Fomento del Ayuntamiento, y puesta en marcha por la Asociación de Hostelería local. Para la celebración de la misma se usará la misma carpa de 45 metros de longitud y más de 500 m2 de superficie total que albergará los actos de carnaval en la explanada de la Plaza Mayor, con el objetivo de ahorrar costes a la organización. El representante de los hosteleros de la ciudad, Juan Carlos Morales, explicó ayer que el evento es «una manera más de dar a conocer nuestra ciudad, nuestra cultura gastronómica y vinícola». Para fomentar esta idea, se premiará la tapa que mejor maridaje consiga con alguno de los vinos locales.
Además, y para atraer al mayor número de público posible, los organizadores han establecido precios populares para las consumiciones, entre un euro, precio de una bebida, a 1,5 euros el precio de la tapa. Asimismo, se ha preparado un amplio programa de actividades complementarias, que se desarrollarán en el interior del recinto, y que pasan por espectáculos musicales, talleres, degustaciones gastronómicas, catas y sesiones de maridaje de platos y vinos, así como debates protagonizados por profesionales del mundo de la cocina y el vino.
Esta Feria de la gastronomía y el vino de Chiclana estará abierta al público de 12 horas del mediodía a medianoche, de forma ininterrumpida, durante los cuatro días de celebración previstos.
La iniciativa tal y como ha sido concebida celebrará así su primera edición, y se pretende que se consolide como un evento para que los establecimientos de la ciudad puedan difundirse entre sus clientes.
Se trata también de una nueva actividad puesta en marcha por la patronal hostelera local, que se suma, por ejemplo, a la creación de un sello de calidad en los establecimientos del municipi

lunes, 13 de febrero de 2012

8º CONCURSO REGIONAL DE COCTELERIA CERVECERA GAMBRINO ,.- CRUZCAMPO PARA ESCUELAS DE HOSTELERIA

EL MARTES DÍA 7 DE FEBRERO SE CELEBRÓ EL OCTAVO CONCURSO DE COCTELERÍA CERVECERA EN GAMBRINO (SEVILLA), MODALIDAD ESCUELA DE HOSTELERÍA PARA ALUMNOS EN FASE DE ESTUDIO. PARTICIPARON 23 ALUMNOS PROCEDENTES DE: GAMBRINO DE SEVILLA, JAÉN Y MADRID, ATENEA DE SEVILLA, DE CÁDIZ,BENAHAVÍS (MÁLAGA), BENALMADENA, LA CONSULA, MIJAS Y SANTO DOMINGO DE ARCHIDONA. LA ORGANIZACIÓN TÉCNICA FUE LLEVADA A CABO POR LOS BARMANS DE SEVILLA Y CÁDIZ, Y LOS CAMPEONES FUERON:
1º PREMIO: IRENE GARCÍA GARCÍA (MIJAS, MÁLAGA) CON EL CÓCTEL LLAMADO NOCHES DE BOHEMIA PREMIADA CON 700€.
2º PREMIO: MICHAL JAKB JUCHTMAN DE LA CÓNSULA (MÁLAGA) CON EL CÓCTEL LLAMADO BULLCHERRY PREMIADO CON 400€.
¡¡¡¡ENHORABUENA A LOS PREMIADOS Y PARTICIPANTES!!!
























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