Jueves, 30 de diciembre de 2010
Diario de CádizCádizChiclana
En febrero se celebrará el II Certamen de Coctelería de Chiclana
Asistirán profesionales de Andalucía y representantes del Algarve portugués
La entidad reconoce la importancia del encuentro para potenciar los caldos de la zona y fomentar el asociacionismo y el enriquecimiento de los profesionales del sector
Redacción / Chiclana / Redacción / Chiclana | Actualizado 30.12.2010 - 01:00
Los próximos días 12 y 13 de febrero se celebrará el II Certamen Internacional de Coctelería Ciudad de Chiclana, una cita organizada por la Asociación Provincial de Barman, que preside Juan Carlos Morales, y con la colaboración técnica de la Asociación de Barman de Andalucía Occidental y la Asociación de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería de la provincia de Cádiz.
Este certamen, que también cuenta con la colaboración de la Delegación Municipal de Fomento, acogerá durante dos días a los más importantes barman de Andalucía, como José Villar, Teodoro Fernández, Eloy García y una representación de profesionales del Algarve portugués.
Todos ellos competirán por los primeros premios de este concurso que se diferencia por su concepto 'internacional' y por la utilización de los vinos del Marco de Jerez (finos, olorosos, amontillados, dulces y moscatel, cream, manzanilla, etc...) en la elaboración de los distintos cóctails. El primer certamen de coctelería Ciudad de Chiclana se celebró en Tecnotur (ubicado en la Loma del Puerco del Novo) y constituyó todo un éxito de participación de profesionales y de imagen para la ciudad
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