REMOJITO CHICLANERO ,,,BEBIDA MIX DEL VERANO 2013

jueves, 11 de julio de 2013
Esta noche se presentará en la Feria de Verano “Melk-Art” una nueva bebida: el Remojito chiclanero
por Redacción - jueves, 11 de julio de 2013 a las 11:13 0 comentarios
Es una invención de Juan Carlos Morales, del Restaurante “El Farito” y presidente de la Asociación de Barman de Cádiz.-

Hoy jueves, a las 22,00 horas, tendrá lugar en la Feria de Verano “Melk-Art”, instalada en la tercera pista, al lado del Centro Comercial “Bellamar”, la presentación de una nueva bebida, el Remojito chiclanero, invención del presidente de la Asociación de Barman de Cádiz, Juan Carlos Morales García, y gerente del restaurante “El Farito”.

Esta nueva bebida es una combinación del rebujito con vino chiclanero y el mojito y cuyo objetivo es fomentar e incentivar el consumo de nuestros caldos locales adaptándolo a nuevos formatos como es la coctelería y los combinados.

El Remojito se sirve en vaso alto con mucho hielo, dos rodajas de limón, una cucharada de azúcar moreno, cuatro hojas de hierbabuena, dos partes de fino, una parte de oloroso chiclanero “y después de macerar y remover lo terminamos con una limonada tipo seven up”.

Sus matices en boca son complejos, “pues denotan la frescura del limón y de la hierbabuena, rompiendo con el seco del fino y en su acabar del retrogusto los matices dulces del oloroso, mezclado con el almíbar del azúcar, haciendo de este trago largo la bebida refrescante ideal para acompañarnos este verano en las noches templadas y los días soleados”.

La Asociación de Barman de Cádiz, “siempre tan concienciada con fomentar los productos locales, no podía dejar pasar esta temporada estival sin apoyar algo tan centenario y genuino como son los vinos de nuestra tierra chiclanera”.

FERIA DE VERANO “MELK-ART”

La Feria de Verano “Melk-Art” es una muestra de artesanía, complementos y moda que desde el 2008 se viene estableciendo en la Tercera Pista de la Barrosa (Novo Sancti Petri, Chiclana) durante el verano.

Este año está compuesta por 35 puestos que hasta el 8 de septiembre expondrán productos artesanos de diferentes culturas como la marroquí, peruana o precolombina entre otras.

“Melk-Art” ofrece un amplio catálogo de productos a partir de diferentes oficios como bisutería con cristal, con acero, con resina, joyería, tratamiento de piel, grabados artesanales, calzado, textil, juegos artesanales..., todo ello para permitir a los visitantes conocer las últimas creaciones del sector artesanal mostrando las nuevas técnicas y diseños apoyados en materias naturales.

Asimismo, durante este año, los empresarios chiclaneros tendrán un espacio donde, de manera gratuita, podrán promocionar su empresa y sus productos o servicios.