CARTA DE SALUDO A LA ASOCIACION DE BARMAN DE CADIZ DE ANTONIO BERTOA JEFE DE BARES DEL TRYP CALETA

Buenos días Juan Carlos:
Bueno después de la conversación que mantuvimos ayer tarde, poco más hay que añadir de momento.Me alegró mucho escucharte de esa manera tan enérgica y con esas ganas de hacer cosas, la verdad es que ya iba siendo hora de que por esta zona se pudiera constituir una sede local de la Asociación de Barman Españoles, ya que desde mi humilde punto de vista aquí tenemos muchos profesionales y lo que es más importante una cantera estupenda para poder poner en marcha este proyecto.
Ni que decir tiene que hace unos años, no muchos, en la zona había tres Hoteles mal contados. Hoy en día tenemos una factoría de profesionales en Chiclana, Jerez, Costa Ballena, Cádiz, etc,etc.
Bueno tal como te comenté, estamos a partir de ahora conectados por este correo y de momento quedo a la espera de noticias tuyas para poder ir tomando nota de todo lo que haya que ir haciendo en este proyecto tan fascinante que tienes ( tenemos ), entre manos.
Si comentarte que desde mi punto de vista, no pretendo nada más que aportar mi pequeño grano de arena, aportar todo mi modesto saber y colaborar como miembro de esta asociación en todo lo que para ella pueda ser beneficioso y enriquecedor a su vez para todos los socios que la formemos.
Sé que habrá que ponerle dedicación, tiempo,etc,etc, Pero como se suele decir lo que se hace con cariño, parece que no cuesta tanto trabajo.Si que es verdad que por motivos obvios de trabajo habrá veces que no se podrán ajustar citas y agendas, pero eso es lo de menos ya que siempre habrá una segunda opción para poder abarcar en los primeros momentos del nacimiento de esta sede, todos los actos posibles.

Creo que de momento es todo por mi parte y como te pongo más arriba, estoy a la espera de noticias tuyas, sin más recibe un cordial saludo.